Tìm hiểu nền văn hóa và phong tục truyền thống của Đài Loan

Đài Loan là một hòn đảo nhỏ, diện tích chỉ bằng một phần nhỏ so với Việt Nam. Tuy nhiên, Đài Loan lại có nền kinh tế phát triển vượt bậc. Ngoài ra, nơi đây cũng có nền văn hóa rất đặc biệt, là sự pha trộn của nhiều văn hóa khác nhau. Bài viết dưới đây, Tập đoàn cung ứng nhân lực Sao Mai sẽ chia sẻ một số điểm đặc biệt trong phong tục văn hóa của người Đài Loan.

Phong tục tập quán

Phong tục, tập quán của người Đài Loan chịu ảnh hưởng của Nho giáo, rất gần gũi với phong tục, tập quán của người Việt Nam, Đài Loan cũng sử dụng cả lịch dương và lịch âm, duy trì phong tục cúng lễ, đốt hương và vàng mã vào ngày rằm, mùng một và các ngày tết, ngày giỗ thờ cúng cha mẹ, tổ tiên như Việt Nam.

Trong một gia đình thường sống chung các thế hệ ông bà, cha mẹ và con cháu, người con trai lớn nhất trong gia đình sẽ có trách nhiệm phụng dưỡng cha mẹ, lo việc thờ cúng, vì thế vị trí người con trai lớn nhất trong gia đình là rất quan trọng.

Người Đài Loan rất chăm chỉ trong công việc, có đời sống văn hoá phong phú, thích uống trà và có thói quen thưởng thức trà nóng trong các tách nhỏ, trà được chế biến có hương vị rất thơm ngon, khi uống thường san ra 2 cốc để thưởng thức hương thơm của trà từ cốc cao (gọi là cốc ngửi) sau đó mới uống trà ở cốc thấp hơn, một ấm trà được pha rất nhiều lần khi nào thật loãng mới bỏ.

Một số đàn ông Đài Loan có thói quen ăn trầu, dọc các tuyến đường giao thông thường có các ki ốt nhỏ bán trầu do các cô gái trẻ đứng bán, đây cũng là một nét văn hoá riêng biệt của Đài Loan mà người nước ngoài rất thích thú được biết, được chụp ảnh.

Phong tục tập quán tại Đài Loan

Văn hóa ẩm thực

Người Đài Loan ăn cơm, mỳ, bánh bao và các loại bánh làm từ bột mỳ có nhân thịt bên trong… thức ăn hay xào nhiều dầu mỡ, hay nấu các món canh, lẩu, canh hầm, canh gà... ăn rất cay, ít ăn các món luộc.

Trong các món ăn hay nêm xì dầu (nước tương), ớt quả phơi khô, một số loại thuốc bắc nên thức ăn có mùi vị rất đặc trưng, ngoài ra hay làm các món mỳ nấu, bánh sủi cảo, vằn thắn, bánh bao, uống sữa đậu nành, trà sữa trân châu...

Có một món ăn mà người Đài Loan rất hay ăn là món đậu phụ thổi, có một số người không ăn được vì ngửi mùi rất sợ, nhưng nếu ai ăn được thì rất thích.

Ẩm thực đa dạng tại đất nước Đài Loan

Ngôn ngữ

Ngôn ngữ được người Đài sử dụng rộng rãi là tiếng Trung phổ thông và được xem là quốc ngữ, chữ viết là chữ Hán. Một vài bộ phận nhỏ người Đài Loan còn sử dụng tiếng Mẫn Nam, tiếng Cao Sơn hay thổ ngữ Hakka.

Trong giao tiếp với người Đài Loan cần chú ý đến một số yếu tố: lễ độ với người lớn tuổi hơn mình, lịch sự, nhã nhặn và có khoảng cách với người khác giới,...

Danh lam thắng cảnh và du lịch

Đạm Thuỷ – Đài Bắc: Là phố cổ với phong cách cổ xưa với các món ăn ngon, cảnh trí hấp dẫn của mặt trời buổi chiều ở biển.

Các món ăn đặc sắc: viên cá, đậu phụ bọc miền, tương cá, nước ô mai, ruốc cá, trứng sắt hiệu Bà Già.

Dương Minh Sơn – Đài Bắc: là một ngọn núi có phong cảnh đẹp quanh năm như Công viên quốc gia Dương Minh Sơn, Đại Đồn Sơn, Kình Thiên Cương, Trúc Tử Hồ... Trong đó mùa hoa vào mùa xuân và suối nước nóng vào mùa Đông thu hút đông khách du lịch nhất.

Món ăn đặc sắc: rau rừng, gà ta và các đặc sản của núi rừng.

Phương tiện giao thông: đi xe buýt số 260 xuất phát từ ga Đài Bắc; xe buýt màu đỏ số 5 xuất phát từ trạm tàu điện ngầm Kiến Đàm.

Việc tìm hiểu về văn hóa, giao tiếp ứng xử và những nét về phong tục truyền thống của Đài Loan sẽ giúp ích rất nhiều cho người lao động khi làm việc tại đất nước giàu đẹp này. Trên đây là một số nét văn hóa và phong tục tập quán của Đài Loan mà Tập đoàn cung ứng nhân lực Sao Mai gửi đến bạn giúp người lao động dễ dàng hòa nhập và hiểu về môi trường sống và làm việc tại đây.

Xem thêm:

• Đơn hàng Đài Loan
• Đơn hàng Nhật Bản
• Đơn hàng thị trường khác